Ingredientes para Berenjenas rellenas

Receta de berenjenas rellenas

Estas ricas berenjenas rellenas con calabacín, tomate, pimiento y un poco de carne, pescado o marisco, quedan deliciosas al gratinarlas cubiertas de queso.

Ingredientes: berenjenas rellenas

  • 2 berenjenas prietas
  • 1 calabacín
  • 3 tomates pelados
  • 1 pimiento verde
  • 50 gr. de bacón (o cualquier otra carne, pescado o marisco)
  • Queso rallado c/n
  • Una rama de tomillo
  • Agua
  • Sal

Como hacer Berenjenas rellenas

Ya conoces los ingredientes para preparar Berenjenas rellenas. Si aún no has tomado nota de la receta, pincha aquí: